Restauration Nice & Bristol
La restauration "Le Bristol"
comme un roman, des recettes saveurs livrées du
fourneau à l'assiette, sur un plateau : le goût de
l'équilibre.
La cuisine du Restaurant "Le Bristol" ne cesse d'évoluer au
nom du goût, de la gastronomie et des plaisirs de la table.
Pour s'en convaincre, il suffit de lancer la conversation sur un
feuilletage traditionnel ou bien la préparation des fonds de
sauce pour que les yeux de Patrick CHARGROS, le Chef de cuisine,
s'illuminent et qu'il se lance avec les clients dans une passionnante
explication, témoignage de son goût du
goût.
Des entrées, un plat, un bon plateau de Fromages, des
desserts préparés dans les règles de
l'art et répondant si besoin aux contraintes d'un
régime.
Favoriser le bien-être des résidents et clients :
c'est l'une des grandes satisfactions de notre métier, on
ressent une grande convivialité dans la salle de restaurant.
Bien se nourrir pour… mieux guérir, mieux
vieillir et mieux vivre au travers d'une sécurité
alimentaire, et d'une restauration créative,
adaptée, source de plaisir et de convivialité.
Attentif à la satisfaction de ses convives, à
l'écoute de leurs remarques, le Chef de cuisine, cherche
à faire plaisir tout en veillant à la bonne
santé des clients. Et à demi-mots, on comprend
qu'il cherche aussi à être à la hauteur
de l'estime, teinté d'affection, que lui témoigne
sa "seconde famille".
Respect, empathie, énergie : les clés d'une belle
réussite dans un cadre de vie le plus agréable
possible et le tout avec un personnel attentif qui suit
l'évolution de chacun avec professionnalisme et douceur.
Et enfin, pour conclure, "Le Bristol" c'est une restauration au
diapason "le goût de la douceur, sans fausse note", une gamme
harmonieuse, des notes de plaisir, dans un environnement
mélodieux.
Bon Appétit à tous !
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